第43章 用价值千金的食材做菜是什么体验
第43章用价值千金的食材做菜是什么体验
城堡里的几个仆从被充分的调动了起来，艾丽她们几个女仆正在清洗着蔬菜，每一片叶子都要洗好几遍，唯恐上面会留下泥土。
男仆们则是处理着野兽肉，在林恩的指导下，切哪边的肉，将肉切成什么样子，都不能有任何的错误。
卡里斯也没有闲着，在厨房里来来回回的跑动。
“天哪，这是精制白面包，唯有最好的面粉才能够制作出来。”
“神啊，这竟然是上等的蜂蜜酒。”
“这这.这是黑胡椒？”卡里斯的声音颤抖，望着摆放在地面上的罐子，里面装着的正是黑胡椒。
“这么珍贵的香料，怎么能如此随便的放在地上。”
林恩的耳边就没有停下来他的喊叫声，不光是他，谁见到这么多东西都要惊讶。
“行了，别丢人，人家是殿下，这些东西对于他们来说那就是普普通通的食物而已。”林恩还是没有忍耐住卡里斯的一惊一乍，开口说道。
卡里斯立马闭上了嘴巴，只是眼睛仍旧瞪得滚圆，脸上的震惊表情怎么都下不去。
他虽然在伯爵城堡中待了很多年，可是还从来没有见过王室的人。
“少爷，王室中人日常吃饭都是这个样子吗？”卡里斯询问。
问得好，林恩也不知道，他摇了摇头，“不清楚，别管这个了，做好你的事情。”
就像是农奴无法理解贵族顿顿吃白面包一样，普通贵族自然也不知晓王室的人吃什么，这就是认知和见识的不同。
锅灶上，汤锅内正在煮着骨头汤，香味从里面飘散出来。
林恩使用的是猪骨头，在之前先进行了多次焯水，剔除了大部分的肉，仅留下一点，没办法，这里的人就没有煽猪的做法，导致猪肉一股子骚臭味。
风干猪肉倒是还好点，纯粹的生猪肉味道太大，根本就没法用来烹饪。
林恩将切好的鸡肉放入锅中，翻炒几遍之后，加入调味料和热水，得益于格兰特的大方，香料种类多了许多，他也可以放肆的加入香料了。
在大厅内等待的格兰特嗅到了浓厚的香味，忍不住的往外看着。
“好香，林恩做的什么菜，竟然会这么香，你们也都闻到了吧？”
骑士们纷纷点头。
其中一名骑士回答，“殿下，这里不过是一个偏僻的小领地而已，整个城堡甚至都不如王室的厨房大，我看了一下厨房，小的可怜，这样的地方，根本就做不出来什么美味的饭菜。”
“那这个味道你怎么说？”
“是殿下您提供的食材好。”
格兰特摇摇头，食材再好，那也需要厨师的烹饪才可以将味道发挥出来，不然为何会招聘厨艺好的人进入王室厨房。
香味越来越浓厚，格兰特坐不住了，他起身向外走去。
小小的厨房内冒着烟，香味就是从里面传出来。
他走了过去，站在厨房门口。
卡里斯等人看到，立马跪了下来。
“不用在意我，你们继续忙。”格兰特说道，“林恩，你做的什么菜啊，为何这么香？”
林恩正在煎一块魔兽肉，回答道：“锅里面炖的骨头汤，这个锅中则是小鸡炖蘑菇。”
“小鸡炖蘑菇，这是什么？”格兰特头一次听说这个名词，有些不解。
“额简单来说就是用不超过两年的鸡跟蘑菇炖在一起，这样一来，味道会更好吃。”
“这样啊。”格兰特半知半解。
林恩将煎好的肉装入了盘子里面，“我觉得您还是先在大厅里等待，厨房比较小，而且烟气很大，会很呛人。”
“不，以前我就经常去厨房看那些厨师做菜，觉得挺有意思，不过他们跟你的做法完全不一样，我听他们说过一句话，做菜分为两种做法，王室做法和乡间做法，你这种就是乡间做法吗？”格兰特好奇询问。
林恩可不认为传承五千年的烹饪技巧是乡间做法。
他想了想，说道：“.这.做菜确实分为不同的做法，不过我理解的是炖、煮、蒸、炒等等，而不是什么王室、乡间，即便最为平常的食材，不同做法会有不同口味。”
“是吗，都会有什么样的口味？”格兰特特别感兴趣。
林恩指了指盘子里的肉，“您尝尝这个肉，什么味道。”
格兰特尝了一口，“就是正常的煎肉，不对，似乎还有其他味道，带着一点点的微辣感觉，让肉的口感变得不同，那个辣味是怎么来的？”
林恩将野蒜拿了出来，“就是这个！”
“该死，你竟然用不知名的东西给殿下吃！”一名骑士突然怒斥。
林恩和格兰特都被吓了一跳。
格兰特回头看了骑士一眼，骑士立马跪了下来，“殿下，您不能随便吃这些东西，万一中毒怎么办。”
林恩倒也理解这些骑士，无非就是太敬业了。
“你们不用担心，我所用的所有材料全部都没有毒，而且每一道饭菜我也会吃，如果我要是下毒，难不成还要连自己都毒死，再说了，我难道是傻子吗，给一个有众多骑士保护的殿下下毒，但凡有点问题，你们就会把我砍了。”
格兰特没有任何语气，“再有下次，你知道会有什么样的惩罚。”
骑士浑身一抖。
“还不滚开！”
骑士连忙起身，站在一边，不敢再说话了。
林恩眉头挑了挑，不愧是王室中人，威严十足，就是有些跟之前那个话痨的格兰特对不上。
“这是野蒜，是在落日大森林中找到，我用来进行调味，已经吃过多次，对身体没有害处，那点辣味就是它提供的。”
“野蒜！”格兰特重复了一下，似乎要将之记下来。
林恩将锅清洗了一下，加入了橄榄油，待到油温热了之后，将一边的盘子拿了过来，里面放着不少混合着淀粉的肉片，从刚才就泡上，现在已经差不多了。
“这个是什么，看起来有点像煮的面糊。”格兰特再次问道。
“我用淀粉抓的牛肉，给你做一道味道截然不同的菜。”
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城堡里的几个仆从被充分的调动了起来，艾丽她们几个女仆正在清洗着蔬菜，每一片叶子都要洗好几遍，唯恐上面会留下泥土。
男仆们则是处理着野兽肉，在林恩的指导下，切哪边的肉，将肉切成什么样子，都不能有任何的错误。
卡里斯也没有闲着，在厨房里来来回回的跑动。
“天哪，这是精制白面包，唯有最好的面粉才能够制作出来。”
“神啊，这竟然是上等的蜂蜜酒。”
“这这.这是黑胡椒？”卡里斯的声音颤抖，望着摆放在地面上的罐子，里面装着的正是黑胡椒。
“这么珍贵的香料，怎么能如此随便的放在地上。”
林恩的耳边就没有停下来他的喊叫声，不光是他，谁见到这么多东西都要惊讶。
“行了，别丢人，人家是殿下，这些东西对于他们来说那就是普普通通的食物而已。”林恩还是没有忍耐住卡里斯的一惊一乍，开口说道。
卡里斯立马闭上了嘴巴，只是眼睛仍旧瞪得滚圆，脸上的震惊表情怎么都下不去。
他虽然在伯爵城堡中待了很多年，可是还从来没有见过王室的人。
“少爷，王室中人日常吃饭都是这个样子吗？”卡里斯询问。
问得好，林恩也不知道，他摇了摇头，“不清楚，别管这个了，做好你的事情。”
就像是农奴无法理解贵族顿顿吃白面包一样，普通贵族自然也不知晓王室的人吃什么，这就是认知和见识的不同。
锅灶上，汤锅内正在煮着骨头汤，香味从里面飘散出来。
林恩使用的是猪骨头，在之前先进行了多次焯水，剔除了大部分的肉，仅留下一点，没办法，这里的人就没有煽猪的做法，导致猪肉一股子骚臭味。
风干猪肉倒是还好点，纯粹的生猪肉味道太大，根本就没法用来烹饪。
林恩将切好的鸡肉放入锅中，翻炒几遍之后，加入调味料和热水，得益于格兰特的大方，香料种类多了许多，他也可以放肆的加入香料了。
在大厅内等待的格兰特嗅到了浓厚的香味，忍不住的往外看着。
“好香，林恩做的什么菜，竟然会这么香，你们也都闻到了吧？”
骑士们纷纷点头。
其中一名骑士回答，“殿下，这里不过是一个偏僻的小领地而已，整个城堡甚至都不如王室的厨房大，我看了一下厨房，小的可怜，这样的地方，根本就做不出来什么美味的饭菜。”
“那这个味道你怎么说？”
“是殿下您提供的食材好。”
格兰特摇摇头，食材再好，那也需要厨师的烹饪才可以将味道发挥出来，不然为何会招聘厨艺好的人进入王室厨房。
香味越来越浓厚，格兰特坐不住了，他起身向外走去。
小小的厨房内冒着烟，香味就是从里面传出来。
他走了过去，站在厨房门口。
卡里斯等人看到，立马跪了下来。
“不用在意我，你们继续忙。”格兰特说道，“林恩，你做的什么菜啊，为何这么香？”
林恩正在煎一块魔兽肉，回答道：“锅里面炖的骨头汤，这个锅中则是小鸡炖蘑菇。”
“小鸡炖蘑菇，这是什么？”格兰特头一次听说这个名词，有些不解。
“额简单来说就是用不超过两年的鸡跟蘑菇炖在一起，这样一来，味道会更好吃。”
“这样啊。”格兰特半知半解。
林恩将煎好的肉装入了盘子里面，“我觉得您还是先在大厅里等待，厨房比较小，而且烟气很大，会很呛人。”
“不，以前我就经常去厨房看那些厨师做菜，觉得挺有意思，不过他们跟你的做法完全不一样，我听他们说过一句话，做菜分为两种做法，王室做法和乡间做法，你这种就是乡间做法吗？”格兰特好奇询问。
林恩可不认为传承五千年的烹饪技巧是乡间做法。
他想了想，说道：“.这.做菜确实分为不同的做法，不过我理解的是炖、煮、蒸、炒等等，而不是什么王室、乡间，即便最为平常的食材，不同做法会有不同口味。”
“是吗，都会有什么样的口味？”格兰特特别感兴趣。
林恩指了指盘子里的肉，“您尝尝这个肉，什么味道。”
格兰特尝了一口，“就是正常的煎肉，不对，似乎还有其他味道，带着一点点的微辣感觉，让肉的口感变得不同，那个辣味是怎么来的？”
林恩将野蒜拿了出来，“就是这个！”
“该死，你竟然用不知名的东西给殿下吃！”一名骑士突然怒斥。
林恩和格兰特都被吓了一跳。
格兰特回头看了骑士一眼，骑士立马跪了下来，“殿下，您不能随便吃这些东西，万一中毒怎么办。”
林恩倒也理解这些骑士，无非就是太敬业了。
“你们不用担心，我所用的所有材料全部都没有毒，而且每一道饭菜我也会吃，如果我要是下毒，难不成还要连自己都毒死，再说了，我难道是傻子吗，给一个有众多骑士保护的殿下下毒，但凡有点问题，你们就会把我砍了。”
格兰特没有任何语气，“再有下次，你知道会有什么样的惩罚。”
骑士浑身一抖。
“还不滚开！”
骑士连忙起身，站在一边，不敢再说话了。
林恩眉头挑了挑，不愧是王室中人，威严十足，就是有些跟之前那个话痨的格兰特对不上。
“这是野蒜，是在落日大森林中找到，我用来进行调味，已经吃过多次，对身体没有害处，那点辣味就是它提供的。”
“野蒜！”格兰特重复了一下，似乎要将之记下来。
林恩将锅清洗了一下，加入了橄榄油，待到油温热了之后，将一边的盘子拿了过来，里面放着不少混合着淀粉的肉片，从刚才就泡上，现在已经差不多了。
“这个是什么，看起来有点像煮的面糊。”格兰特再次问道。
“我用淀粉抓的牛肉，给你做一道味道截然不同的菜。”
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