第156章 腌鱼
“娘，不用您忙的，不就是几条鱼，很快就能够收拾好的，买这么多回来，能吃得完吗？完全就是糟践钱。”
“家里面多少人，你还不知道吗？就喜欢废话那么多干什么呢？”姚婉婉接过大春搬来的小板凳，“哎呦喂！我大外孙女真能够干，让外婆看看长漂亮没有？嗯！真漂亮。”
大春腼腆的笑了一下，跟着转身跑到不远处的二春跟前。
顾玉兰拿着拧着小铁桶，将铁桶丢在水井里面，晃动了几下，将一桶的井水，从水井里面拧了上来，倒在了大木盆里面。
接过姚婉婉递来的小板凳，顾玉兰坐了下来，拿起地上的菜刀，“娘，就这样下？”
“就这样下，肚子里面都掏干净。”
“嗯！反正到时候吃的时候也得洗。”
“那也得弄干净了，今年你这边腌了咸菜没有？”姚婉婉一头黑线的说道。
顾玉兰拿着菜刀在鱼头部位划了两下，将鱼头剁了下来，“腌了，种了不少萝卜，然后又买了一些，腌了两大坛子，还晒了一些。雪菜这些不老少，够家里面吃的。几个丫头挑嘴得很，咸菜都不怎么吃。”
姚婉婉微微点点头，看着趴在身上张着小嘴，微微打着哈欠的三喜，“要不要睡觉？”
三喜摆了摆小脑袋。
姚婉婉将她抱了起来，放在大腿上面。
“奶奶奶！”四喜跑了过来，扯着姚婉婉的衣服喊个不停。
“干什么呢？”
“糖糖糖。”
姚婉婉狠狠地瞪了一眼，“你就不能安静一些你看看你三姐，那像是你，一天到晚就跟一个草上飞一样。”伸手放到口袋里面拿出几颗牛轧花生糖出来剥开上面的糖纸，塞了进了四喜的小嘴里面，“自己玩去吧！大春，二春，来外婆这里。”
一个人给了两块牛轧糖，姚婉婉看着怀里面小嘴裹着糖的三喜，“三喜，和大春姐姐去玩。”
三喜摇了摇头，“嗯嗯”了两声，表示不愿意。
“你这就是赖着奶奶了？”
三喜“嗯”了一声。
“你还嗯呢？”
三喜将小脑袋在姚婉婉的身上拱了拱。
顾玉兰刮了刮白鲢上面的鱼鳞，破开鱼肚子，将里面的内脏拿出来，将鱼丢在了大木盆里面。
“明儿我出去两天，在山里面种了一些山芋，准备去把收了，再放在地里面的话，就要发芽了。”姚婉婉说道。
“啊！娘，您还在山里面种了山芋呢，要不要我帮忙？”
姚婉婉摇了摇头，“不用，两天功夫就收拾好了。”主要也就是房车，这些还在山谷里面，小木棚子里面，也放着不少腌制过的野鸡，野兔子，獐子肉。
这些都要给收到空间里面，要不然的时间一长，阴雨天不断，山里面本身就潮湿，到时候还不得坏掉了。弄好了过后，她也就是用腌制了一下，然后挂在小木棚子里面进行晾干的。
“奶！”三喜仰着头委屈的喊了一声。
“奶带你一起。”
三喜“哦”了一声。
顾玉兰看了一眼三喜，讪讪地说道，“娘，上一次本身是想要将三喜给带着的，可我这边真是忙不过来。二春也小，二春稍微大一些的话，那还倒是好一些，更别说还有一个小狗子在呢。”
“我也没有怪你，带着这么多的孩子本身就是很累人的事情。”姚婉婉看了看大门口，“今儿老三媳妇怎么没有将孩子给送过来？”
“我也不知道呢，平时都是我将小妹她们三个送到学校，她就送过来了。难道是怕我在您面前说了什么？所以今儿不好意思送过来？”
“不用管她了。”
等到顾玉兰将十多条鱼头，全部都给拿下来过后，姚婉婉开始清洗起鱼头来，准备今儿中午都给炖起来，一大半红烧，另外一半炖豆腐。
冬季是属于非常适合吃鱼的季节，鱼的话姚婉婉不喜欢吃，但是冻起来的鱼冻，还是非常好吃的。
一大脸盆的鱼头，端到厨房里面，姚婉婉去后院的菜地里面摘了几根大葱。
将大葱和生姜切好过后，姚婉婉拧起一壶菜籽油，倒了一些到大锅里面。
“娘，我来烧吧！”顾玉兰走了进来，看着姚婉婉坐在锅灶下面，连忙说道。
“鱼腌好了？”
“腌好了，又不费事，拿着盐擦一擦就行了。”
姚婉婉站了起来，“刚刚才点着。”伸手将三喜抱了起来，放到一旁的椅子上面，“你就坐在这里不动，知道了吗？玉兰，放点柴火进去，这鱼头炖的时间越长，味道越好。”
顾玉兰“哎”了一声。
等到油锅烧热过后，姚婉婉抓了一把生姜和大葱放了进去，翻炒了几下，炒出了香味过后，将一个个鱼头下到锅里面，加入了酱油，料酒和生抽，舀了几瓢水进去，一只盖过了鱼头。
姚婉婉盖上了锅盖，“小点火炖。”
“知道的。”
姚婉婉将三喜抱了起来，放在大腿上面，低下头亲了一口，“要吃糖？”
三喜点点头。
“就只能够吃一个了，吃多了牙齿都被小虫虫给吃完了。”姚婉婉拿出一颗牛轧糖，剥开塞到三喜的嘴里面，看了一眼院子里面三个玩耍的小妮儿，“四喜，我看你就是欠收拾是不是？又坐在地上，衣服不要你洗的吗？”
四喜连忙从地上爬了起来，转过身来，“奶！没没没没！”
“你在跟老娘说没呢。”
“奶，没没没，奶没。”四喜看着姚婉婉拉着脸看着她，连忙转过身来，“没没没，奶，没没没。”
姚婉婉摇了摇头，“玉兰，小丫几点放学？”
“她放学还早着呢，要到十一点半才放学。”
“三妮儿成绩怎么样？”
“小丫和喜儿都不错，上一次其中考试的话，小丫语文靠了九十七，属于考九十九。喜儿也差不多，二喜的话语文靠了六十九，数学七十八。”
“二喜成绩怎么这么差呢？”
“这我那知道呢？娘，鱼里面放盐了没有？”
“没有放，你放稍微咸一点点，咸鱼淡肉，味道重一些好一点。”
“豆腐什么时候放？”
“豆腐等等，现在放了，到时候全部都给炖碎了，豆腐放进去，打大一些，别切小了。”
顾玉兰“嗯”了一声。
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“家里面多少人，你还不知道吗？就喜欢废话那么多干什么呢？”姚婉婉接过大春搬来的小板凳，“哎呦喂！我大外孙女真能够干，让外婆看看长漂亮没有？嗯！真漂亮。”
大春腼腆的笑了一下，跟着转身跑到不远处的二春跟前。
顾玉兰拿着拧着小铁桶，将铁桶丢在水井里面，晃动了几下，将一桶的井水，从水井里面拧了上来，倒在了大木盆里面。
接过姚婉婉递来的小板凳，顾玉兰坐了下来，拿起地上的菜刀，“娘，就这样下？”
“就这样下，肚子里面都掏干净。”
“嗯！反正到时候吃的时候也得洗。”
“那也得弄干净了，今年你这边腌了咸菜没有？”姚婉婉一头黑线的说道。
顾玉兰拿着菜刀在鱼头部位划了两下，将鱼头剁了下来，“腌了，种了不少萝卜，然后又买了一些，腌了两大坛子，还晒了一些。雪菜这些不老少，够家里面吃的。几个丫头挑嘴得很，咸菜都不怎么吃。”
姚婉婉微微点点头，看着趴在身上张着小嘴，微微打着哈欠的三喜，“要不要睡觉？”
三喜摆了摆小脑袋。
姚婉婉将她抱了起来，放在大腿上面。
“奶奶奶！”四喜跑了过来，扯着姚婉婉的衣服喊个不停。
“干什么呢？”
“糖糖糖。”
姚婉婉狠狠地瞪了一眼，“你就不能安静一些你看看你三姐，那像是你，一天到晚就跟一个草上飞一样。”伸手放到口袋里面拿出几颗牛轧花生糖出来剥开上面的糖纸，塞了进了四喜的小嘴里面，“自己玩去吧！大春，二春，来外婆这里。”
一个人给了两块牛轧糖，姚婉婉看着怀里面小嘴裹着糖的三喜，“三喜，和大春姐姐去玩。”
三喜摇了摇头，“嗯嗯”了两声，表示不愿意。
“你这就是赖着奶奶了？”
三喜“嗯”了一声。
“你还嗯呢？”
三喜将小脑袋在姚婉婉的身上拱了拱。
顾玉兰刮了刮白鲢上面的鱼鳞，破开鱼肚子，将里面的内脏拿出来，将鱼丢在了大木盆里面。
“明儿我出去两天，在山里面种了一些山芋，准备去把收了，再放在地里面的话，就要发芽了。”姚婉婉说道。
“啊！娘，您还在山里面种了山芋呢，要不要我帮忙？”
姚婉婉摇了摇头，“不用，两天功夫就收拾好了。”主要也就是房车，这些还在山谷里面，小木棚子里面，也放着不少腌制过的野鸡，野兔子，獐子肉。
这些都要给收到空间里面，要不然的时间一长，阴雨天不断，山里面本身就潮湿，到时候还不得坏掉了。弄好了过后，她也就是用腌制了一下，然后挂在小木棚子里面进行晾干的。
“奶！”三喜仰着头委屈的喊了一声。
“奶带你一起。”
三喜“哦”了一声。
顾玉兰看了一眼三喜，讪讪地说道，“娘，上一次本身是想要将三喜给带着的，可我这边真是忙不过来。二春也小，二春稍微大一些的话，那还倒是好一些，更别说还有一个小狗子在呢。”
“我也没有怪你，带着这么多的孩子本身就是很累人的事情。”姚婉婉看了看大门口，“今儿老三媳妇怎么没有将孩子给送过来？”
“我也不知道呢，平时都是我将小妹她们三个送到学校，她就送过来了。难道是怕我在您面前说了什么？所以今儿不好意思送过来？”
“不用管她了。”
等到顾玉兰将十多条鱼头，全部都给拿下来过后，姚婉婉开始清洗起鱼头来，准备今儿中午都给炖起来，一大半红烧，另外一半炖豆腐。
冬季是属于非常适合吃鱼的季节，鱼的话姚婉婉不喜欢吃，但是冻起来的鱼冻，还是非常好吃的。
一大脸盆的鱼头，端到厨房里面，姚婉婉去后院的菜地里面摘了几根大葱。
将大葱和生姜切好过后，姚婉婉拧起一壶菜籽油，倒了一些到大锅里面。
“娘，我来烧吧！”顾玉兰走了进来，看着姚婉婉坐在锅灶下面，连忙说道。
“鱼腌好了？”
“腌好了，又不费事，拿着盐擦一擦就行了。”
姚婉婉站了起来，“刚刚才点着。”伸手将三喜抱了起来，放到一旁的椅子上面，“你就坐在这里不动，知道了吗？玉兰，放点柴火进去，这鱼头炖的时间越长，味道越好。”
顾玉兰“哎”了一声。
等到油锅烧热过后，姚婉婉抓了一把生姜和大葱放了进去，翻炒了几下，炒出了香味过后，将一个个鱼头下到锅里面，加入了酱油，料酒和生抽，舀了几瓢水进去，一只盖过了鱼头。
姚婉婉盖上了锅盖，“小点火炖。”
“知道的。”
姚婉婉将三喜抱了起来，放在大腿上面，低下头亲了一口，“要吃糖？”
三喜点点头。
“就只能够吃一个了，吃多了牙齿都被小虫虫给吃完了。”姚婉婉拿出一颗牛轧糖，剥开塞到三喜的嘴里面，看了一眼院子里面三个玩耍的小妮儿，“四喜，我看你就是欠收拾是不是？又坐在地上，衣服不要你洗的吗？”
四喜连忙从地上爬了起来，转过身来，“奶！没没没没！”
“你在跟老娘说没呢。”
“奶，没没没，奶没。”四喜看着姚婉婉拉着脸看着她，连忙转过身来，“没没没，奶，没没没。”
姚婉婉摇了摇头，“玉兰，小丫几点放学？”
“她放学还早着呢，要到十一点半才放学。”
“三妮儿成绩怎么样？”
“小丫和喜儿都不错，上一次其中考试的话，小丫语文靠了九十七，属于考九十九。喜儿也差不多，二喜的话语文靠了六十九，数学七十八。”
“二喜成绩怎么这么差呢？”
“这我那知道呢？娘，鱼里面放盐了没有？”
“没有放，你放稍微咸一点点，咸鱼淡肉，味道重一些好一点。”
“豆腐什么时候放？”
“豆腐等等，现在放了，到时候全部都给炖碎了，豆腐放进去，打大一些，别切小了。”
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